日本酒酵母

ワイン業界に今、これまでにない革新的な風が吹き抜けています。ワインの輸入販売を手がけるトゥエンティーワンコミュニティが、2019年12月05日に本格販売を開始したのは、なんと日本酒酵母を用いて発酵させたチリ産ワイン「ぎんの雫（しずく）」です...

ワインの世界に、これまでの常識を覆すような驚きの新星が登場しました。ワインの輸入販売を手掛けるトゥエンティーワンコミュニティが、チリの大地で育まれたブドウと日本の伝統的な「日本酒酵母」を融合させた異色のワイン「ぎんの雫（しずく）」の本格的な...