時短料理

忙しい毎日の救世主となる、画期的な新商品が登場します。味の素株式会社は、電子レンジを使うだけでまるで圧力鍋を使ったかのような本格的な料理が作れる、新しいパウチ容器の調味料「スチーミー」を2020年3月19日に発売すると発表しました。調理に手...

2020年01月23日、日本の食卓を支えるキユーピーの長南収社長が、今後の成長と利益確保に向けた革新的な戦略を明かしました。東京五輪の開催を控え、訪日外国人の増加が見込まれる今年は、日本の豊かな食文化を世界へ発信する絶好の好機となります。そ...

北海道の豊かな恵みを詰め込んだ、驚きの新商品が登場しました。1927年に創業し、長年にわたり地元で愛され続けている老舗の調味料メーカー、服部醸造が新たな挑戦としてレトルト食品市場への参入を果たしたのです。その記念すべき第1弾として、2020...

毎日の朝食やお弁当作りに欠かせない定番メニューといえば、やはり綺麗な卵焼きですよね。しかし、何度も卵液を流し込んで巻き直す作業は、意外と手間がかかり失敗してしまうことも少なくありません。そんな料理のプチストレスを解消してくれる画期的な調理器...

共働きや一人暮らしの世帯が増加する現代において、日々の食卓をいかに効率よく、かつ豊かに彩るかは重要なテーマです。そんな私たちの強い味方になってくれるのが、進化を続ける電子レンジやオーブンレンジでしょう。ネット上でも「最新レンジのおかげで自炊...

私たちの食卓を支える強い味方といえば冷凍食品ですよね。水産大手のマルハニチロ株式会社が2020年1月15日に発表した利用実態調査によると、なんと全体の6割を超える63％もの人々が月に1回以上も冷凍食品を食卓に取り入れていることが判明しました...

お正月に用意したものの、使い切れずにキッチンで眠っているお餅はありませんか。「個包装の袋を開けたけれど、そのまま数ヶ月が過ぎて食べる気が起きない」というのは、多くの人が経験するお悩みでしょう。SNSでも「毎年お餅の消費に困る」「鏡餅の食べ方...

全国のスーパーで商品を仕入れるプロ、つまりバイヤーたちが今、どのような商品に熱い視線を注いでいるのでしょうか。日本経済新聞社が実施した最新のバイヤー調査によると、激変するライフスタイルを反映した興味深い結果が浮き彫りになりました。特にSNS...

毎日の炊事を手軽に済ませたいと考える方に、耳寄りなニュースが飛び込んできました。福島県郡山市に拠点を置き、食品スーパー「ヨークベニマル」の美味しい持ち帰り惣菜を手掛けるライフフーズが、市内に新しい工場を建設することを決定したのです。今回のプ...

毎日の料理をもっと美味しく、そしてスマートに楽しみたい方に朗報です。アメリカのカリフォルニア州に拠点を置くスービー・ポット社から、最先端の家庭用調理ギミックを詰め込んだ新型の多機能調理器「スービー・ポット（SOUSV pot）」が発売され、...