Uncategorized 水田に浮かぶ絶景ホテルと有機農業の未来！山形県鶴岡市「ヤマガタデザイン」が仕掛ける地方創生の革命的モデル
冬の厳しい吹雪に包まれることもある山形県庄内地方から、今、日本中が注目する驚きのニュースが届いています。その中心にいるのは、山形県鶴岡市に拠点を置く街づくり会社「ヤマガタデザイン」です。彼らは民間から70億円という巨額の資金を調達し、これま...
有機農業
Uncategorized Uncategorized 発酵ブームの新境地！映画『いただきます』と「菌」が拓く、日本のオーガニックな未来
いま、私たちの食卓やライフスタイルに、静かでありながら力強い変化が訪れています。味噌を手作りする若い世代が急増し、都内のワークショップは連日賑わいを見せるなど、「発酵」はもはや単なるブームを超えた大きな潮流となりました。健康志向の高まりと共...
Uncategorized 鶴岡から農業革命！新ブランド「SHONAI ROOTS」と若き力が紡ぐ有機農業の未来
山形県鶴岡市で、次世代へと農業のバトンを繋ぐ画期的なプロジェクトが産声を上げました。街づくりを牽引するヤマガタデザイン株式会社が、地元のJAや市役所と手を取り合い、有機農業の新ブランドを設立したのです。SNSでは「地方創生の理想形」「よそも...
Uncategorized 山形・鶴岡が有機農業の聖地へ！ヤマガタデザインとJA庄内たがわが挑む「移住就農」の新潮流
山形県鶴岡市で、地域の未来を大きく変える画期的なプロジェクトが動き出しています。街づくり会社「ヤマガタデザイン」と「JA庄内たがわ」がタッグを組み、外部からの新規就農者を積極的に受け入れる体制を整えました。2019年11月30日、JA庄内た...
Uncategorized ワタミが岩手・陸前高田に「オーガニックランド」建設へ！農業観光で震災復興を加速させる新たな挑戦
居酒屋チェーンとして名高いワタミが、岩手県陸前高田市と手を取り合い、壮大な農業観光プロジェクトを始動させました。両者は2019年11月12日に連携協定を締結し、地域の活性化を目指す「ワタミオーガニックランド」の建設に向けて大きく舵を切ってい...
Uncategorized ワタミが岩手・陸前高田に農業テーマパークを建設！2021年開業、復興の象徴となる「体験型オーガニック施設」の全貌
外食チェーン大手のワタミが、岩手県陸前高田市において壮大なプロジェクトを始動させました。2019年10月24日、同社は陸前高田市と農業観光施設の建設に向けた連携協定を締結したと発表しています。この施設は単なる農場ではなく、有機農業を五感で楽...