Uncategorized 地熱エネルギー×最新IoTが農業の未来を拓く！岩手県八幡平市で始動する「スマートファーム」の革新的なバジル栽培
岩手県の豊かな自然エネルギーを活かした、次世代農業の幕開けです。岩手県八幡平市にて、地熱と最新のIoT技術を融合させたバジルの全自動水耕栽培に挑む「八幡平スマートファーム」が、2019年11月27日に総額3億5700万円もの大規模な資金調達...
水耕栽培
Uncategorized Uncategorized SNSで話題沸騰！「エディブルフラワー」が食卓を彩る新定番へ。食用バラの市場が急拡大する理由とは？
鮮やかな色彩で食卓を一瞬にして華やかに変えてくれる「エディブルフラワー（食用花）」が、今、大きな注目を集めています。かつては高級レストランの飾りという印象が強かった食用花ですが、2019年現在はネット通販の普及により、誰もが手軽に日常の料理...
Uncategorized 静岡が「野菜工場の聖地」へ！2020年に向けて加速するハイテク農業の最前線
富士山の麓、静岡県で今、農業の常識を覆す地殻変動が起きています。2019年11月08日現在、県内では最新鋭の「植物工場」建設ラッシュに沸いており、2020年には少なくとも3つの大型プロジェクトが本格稼働する見通しです。SNSでは「天候に左右...
Uncategorized 島根わさびが東京の高級店を席巻？甘みが際立つ「津和野産」がインバウンド需要で大注目の理由
島根県が全国に誇る隠れた名産品「わさび」が、今まさに大きな転換期を迎えています。特に主産地である津和野町では、生産体制の大幅な拡充に向けた画期的なプロジェクトが始動しました。地元生産組合や加工業者と手を取り合い、最新技術を駆使した低コストな...
Uncategorized 島根・津和野の「わさび」が革命を起こす！2025年に生産量4倍を目指す驚きの新栽培法とは？
島根県津和野町が、特産品であるワサビの未来を大きく変えようとしています。町は地元の生産組合や加工業者と手を取り合い、2025年までに生産量と作付面積を現在の4倍にまで引き上げるという、非常に意欲的な目標を掲げました。この壮大な計画の鍵を握る...
Uncategorized 島根・津和野の「幻のわさび」が世界へ！インバウンド需要を狙う革新的な水耕栽培とブランド戦略の全貌
島根県の情緒あふれる城下町、津和野町から食通を唸らせる熱いニュースが届きました。2019年09月27日、町は地元生産組合や加工会社と手を取り合い、特産品である「ワサビ」の生産を劇的に拡大させるプロジェクトを本格始動させると発表したのです。S...