海藻養殖

日本の冬、鍋物やおせち料理に欠かせない「海の宝」が今、かつてない危機に直面しています。2019年12月24日現在の状況によりますと、和食の出汁の要であるコンブの生産量が、統計開始以来の過去最低を記録することがほぼ確実となりました。このニュー...