田中邦彦

日本の食文化を代表する「回転ずし」が、今まさに世界のファストフード市場を塗り替えようとしています。業界大手のくら寿司が打ち出したのは、単なる海外進出に留まらない、驚くべき資本戦略です。2019年8月上旬、同社は米国子会社「Kura Sush...