Uncategorized 年末の食卓に異変？台風19号の爪痕でイチゴやハクサイが品薄・高騰の危機に
2019年11月13日現在、年末の足音が近づく中で生鮮食品の供給不足を懸念する声が広がっています。10月に東日本を襲った台風や記録的な大雨の影響により、多くの農地や栽培施設が甚大な被害を受けました。現在は気温が高い日が続いているため、生育自...
食料供給
Uncategorized Uncategorized 【2019年最新動向】生乳生産量が4年ぶりの増産へ！台風被害の影響と北海道・都府県の酪農事情を徹底解説
牛乳やバターの原料となる「生乳」。これは牛から搾った直後の、殺菌処理などを施していない新鮮なミルクのことです。この生乳に関して、酪農家や乳業メーカーで構成される業界団体「Jミルク」が、2019年10月14日までに最新の生産見通しを発表しまし...
Uncategorized 台風15号の影響で鶏卵卸値が4カ月ぶり急騰！千葉県の供給減と秋の味覚需要が重なる深刻な背景
2019年05月の大型連休が明けて以来、市場では卵の供給過剰が続き、家計に優しい安値が維持されてきました。しかし2019年09月16日現在、その状況は一変し、鶏卵の卸価格が4カ月ぶりに上昇へと転じています。市場の指標となるJA全農たまごの東...