ジョン・ストーン

肉本来の力強い旨味を求める食通たちの間で、いま熱い視線が注がれている「グラスフェッドビーフ」をご存じでしょうか。東京・港区に位置するANAインターコンチネンタルホテル東京では、2019年10月06日より、館内のステーキ専門店「ザ・ステーキハ...