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日本酒愛好家の皆様、ついに待ち望んでいた瞬間がやってきました。酒どころとして名高い長野県から、次世代を担う新しい酒米（さかまい）を使った日本酒が、2019年5月28日頃から本格的に店頭に並び始めています。その名は「山恵錦（さんけいにしき）」...

スマートフォンの進化や電気自動車の普及など、私たちの生活はテクノロジーによって日々便利になっています。しかし、その進化を影で支えているのが、実は日本の地方都市にある工場だということをご存じでしょうか。2019年5月28日、青森県八戸市に拠点...

お煮しめや味噌汁の具として、日本の食卓ではお馴染みの「高野豆腐（凍り豆腐）」。乾物コーナーの隅にひっそりと置かれているこの伝統食材が、実は現代医療の悩みを解決する救世主になるかもしれません。2019年5月28日、長野県内のメーカーらで作る「...

美しいアルプスに囲まれ、農業や畜産が盛んな長野県。しかしその豊かな食の現場裏で、深刻な「人材枯渇」が起きていることをご存じでしょうか。2019年5月28日、長野県庁が発表した獣医師採用に関する緊急対策は、まさに崖っぷちの状況を物語るものでし...

2019年2月、長野県の畜産業界に激震が走ったことを皆様は覚えていますでしょうか。愛知県から受け入れた豚が原因となり、宮田村の農場で「豚コレラ（CSF）」の感染が確認されたあの痛ましいニュースです。2400頭以上もの尊い命が殺処分されるとい...

離れて暮らす高齢のご両親を持つ皆さんにとって、日々の安否確認は頭の痛い問題ではないでしょうか。電話をかけすぎても煙たがられ、かといって連絡が取れないと不安で仕方がない。そんなジレンマを解決する画期的なサービスが、2019年5月28日、静岡か...

バイクファンにとって、これほど胸が熱くなるニュースがあるでしょうか。スズキは、伝説の大型二輪車「KATANA（カタナ）」を、2019年5月30日より日本国内で発売します。2000年に惜しまれつつ生産を終了して以来、実に19年ぶりの復活となり...