Uncategorized 【フードテック最前線】規格外野菜をサブスクで！食品ロス削減に挑む米国の革新ビジネス
世界的な課題となっている食品ロスの削減へ、アメリカで革新的なビジネスが次々と誕生しています。米国農務省の2010年の調査では、小売および消費段階で31%の食品が廃棄されており、現在の廃棄率は30%から40%にも達すると推計されているのです。...
Uncategorized Uncategorized 【群馬スノーリゾート】オーストラリア・ニュージーランドからの誘客戦略！雪質と温泉旅館で冬の旅行客を魅了する県の挑戦
群馬県は、オーストラリアやニュージーランドといった南半球からの冬季旅行客を積極的に誘致するため、2019年6月上旬、両国を訪問して県内スキー場を大々的にアピールしました。この背景には、海外からの観光客誘致に成功している北海道や長野県と比較し...
Uncategorized 🍾英国ワインの快進撃！ 温暖化と技術革新が育むスパークリングワインの未来と生産量最高記録
2018年、英国のワイン生産量が過去最高を記録し、世界的な注目を集めています。英国際貿易省が発表したデータによると、この年の生産量は1,560万ボトルに達しました。これは、英国のワイン産業が新たな黄金期を迎えていることを示唆する、非常に喜ば...
Uncategorized 【タイ経済激震】スタバのタイ事業を約544億円で買収！シンガポール・香港連合が仕掛けるコーヒー市場拡大戦略
2019年6月9日、タイのコーヒー業界に大きなニュースが飛び込んできました。世界的なコーヒーチェーンであるスターバックスコーヒーのタイ事業が、シンガポールの企業と香港の飲食大手による共同事業体によって買収されることになったのです。この買収劇...
Uncategorized 👗ゴミがラグジュアリーに！独アパレル発「サステナブルファッション」革命✨ ペットボトルや廃棄牛乳が高級コートやリュックに変身
近年、地球環境への配慮から「サステナブル（持続可能）」という考え方が、ファッション業界においても急速に浸透しています。特にドイツでは、この潮流を牽引する革新的な取り組みが次々と生まれているのです。プラスチック削減の機運が高まる中、衣料品分野...
Uncategorized 【エシカルブランド KHOHi】夢のお告げからバッグ職人へ！岡本由梨さんの個性派素材で社会貢献を叶えるモノづくり
女優を目指して劇団に所属したり、旅館の仲居として新潟や長野の温泉地で働いたり、バックパッカーとして東南アジアを旅したりと、岡本由梨さん（37歳）の20代は、まさに自分探しの冒険に費やされました。都内の出版社で文芸編集のアシスタントも経験する...
Uncategorized 【速報】青山商事がカジュアル衣料事業から撤退へ！「アメリカンイーグル」国内展開のゆくえと多角化戦略の難しさ
紳士服販売の最大手である青山商事が、展開してきたカジュアル衣料事業から撤退する方針を固めたことが、2019年6月7日に明らかになりました。同社は、連結子会社が運営する人気カジュアル衣料品店「アメリカン・イーグル・アウトフィッターズ（Amer...
Uncategorized 🔥【ユニクロ×KAWS】争奪戦が勃発！日中を熱狂させた「UT」コラボの限定コレクションを徹底分析！
ファッション業界の巨人、ファーストリテイリングが展開するユニクロのTシャツブランド「UT」から、2019年6月7日に世界的な現代アーティストであるKAWS（カウズ）氏とのコラボレーション商品が発売されました。この特別な協業は、特にアジア圏で...
Uncategorized 体験とESGが鍵！世界百貨店フォーラムが指し示す「未来型デパート」の革新戦略
2019年6月6日と7日の2日間、世界の主要な百貨店で構成される国際的な組織、百貨店連盟（IGDS、本部スイス）が、日本で初めてとなる「世界百貨店フォーラム」を東京都内のホテルで開催しました。これは、小売業界の将来像を議論する非常に意義深い...
Uncategorized 🤖**【SK-II 未来型店舗】AIとロボットが実現！気兼ねなく試せる高級スキンケアの新しいショッピング体験**✨
高級スキンケアブランド「SK-II」が、新しい買い物体験を提案する未来型の期間限定店を東京・原宿にオープンしました。米プロクター・アンド・ギャンブル（P＆G）が展開するこの斬新な店舗では、人工知能（AI）やロボットが“接客”の主役となり、来...