Uncategorized 現代のストレス社会を生き抜くヒントは「忍者めし」にあり!?戦国時代のサバイバル食を科学的に再現した驚きの健康効果とは!
戦国時代の厳しい乱世を生き抜くために、武士たちは様々な工夫を凝らした陣中食(じんちゅうしょく)を用意していました。例えば、傷口の消毒にも重宝された梅干しや、お湯に溶かして食べる味噌玉、古くから親しまれてきた干飯(ほしいい)などが代表的です。...
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