石川県グルメ

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カルビー新作!幻の魚醤が香る「ポテトチップス 能登のいしる味」が期間限定で登場、SNSでも期待の声が続出!

お菓子の定番として圧倒的な人気を誇るカルビーから、地域限定の特別な味わいが登場します。2020年2月17日より、石川県能登地方の伝統を詰め込んだ「ポテトチップス 能登のいしる味」が発売されることになりました。3月下旬までの期間限定となってお...
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【八村塁選手も絶賛!】北陸のソウルフード「ビーバー」が全米を魅了?白エビ味の爆発的人気と復活の軌跡

石川県金沢市で長年愛され続けてきた伝統の米菓「ビーバー」が、今まさに全国、そして世界へと羽ばたく大きな転換点を迎えています。2019年7月、米プロバスケットボールNBAのドラフト会議において、日本人初となる1巡目指名を受けた富山市出身の八村...
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【輪島市×au】ふるさと納税で「天然フグ日本一」を堪能!ポイント活用で能登の絶景を守る新展開

石川県輪島市が、KDDIの運営する総合ショッピングサイト「au Wowma!(エーユーワウマ)」において、ふるさと納税の新たな受け付けを開始しました。2019年12月10日からスタートしたこの取り組みは、地域の魅力を全国へ発信する強力なプラ...
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金沢の老舗料亭「金城楼」で学ぶ!北国マネジメントが提案する贅沢な会席マナー体験の魅力

石川県金沢市の伝統文化をより身近に感じられる、新しい体験型サービスが注目を集めています。北国銀行の子会社としてEC事業を展開する北国マネジメントは、2019年12月03日より、金沢を代表する名門料亭「金城楼」と提携した特別な体験商品のインタ...
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隈研吾氏が描く兼六園の新たな象徴!「見城亭」が金箔と墨のモダンな空間へリニューアル

日本三名園の一つとして名高い金沢の兼六園に、伝統と現代美が融合した新たな名所が誕生しました。2019年11月19日、江戸町通りに面した老舗茶屋「見城亭」が、世界的建築家の隈研吾氏による設計で鮮やかに生まれ変わったのです。新国立競技場を手掛け...
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【金沢】辻口博啓氏が監修!新感覚のそば粉クレープ専門店「カフェ ドゥ アッシュ」が2019年11月14日に誕生

石川県金沢市の中心部に、思わず足を止めたくなるような香ばしい香りが漂い始めました。洋菓子製造を手掛けるレグレットは、2019年11月14日に、そば粉を主役にしたクレープ「ガレット」を楽しめる待望のカフェをオープンさせます。この新店舗をプロデ...
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金沢の希少米が日本酒に!福光屋「金沢美人 純米吟醸 あまくち」で楽しむ至福の極甘口体験

石川県金沢市の老舗酒蔵である福光屋から、地元の希少なブランド米を贅沢に使用した注目の新作が誕生しました。2019年09月28日に発表されたこの新商品は、その名も「金沢美人 純米吟醸 あまくち」です。金沢の風土が育んだ特別な素材と、伝統の技が...
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秋の味覚「五郎島金時」がローソンに降臨!北陸の至宝を堪能する新作スイーツパン3選

秋の訪れとともに、コンビニエンスストアの棚が黄金色に染まり始めました。株式会社ローソンは2019年09月24日より、石川県が誇る伝統のブランドサツマイモ「五郎島金時」を贅沢に使用した新作メニュー3種類を発売しています。今回登場したのは、素材...
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賞味期限はわずか5分!加賀温泉の新名物「泡泡泡ぶどうぷりん」がSNSで話題沸騰中

石川県を代表する温泉郷、加賀市に驚きの新名物がお目見えしました。2019年06月にJR加賀温泉駅前にオープンしたプリン専門店「かがの湯ぷりん」が放つ、見た目も鮮やかな「泡泡泡(あわあわあわ)ぶどうぷりん」が、旅行者やスイーツ好きの間で大きな...
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