食生活改善

私たちの食生活に、かつてないほどの変化が訪れています。健康への意識が高まる中、にわかに熱い視線を浴びている食材をご存知でしょうか。それが「国産大麦」、中でも「もち麦」です。これまで大麦市場は輸入物が圧倒的なシェアを占めてきましたが、今、状況...

毎日の食生活の中で、私たちは十分に栄養を摂取できているでしょうか。食品大手のカゴメが、健康志向が高まる現代人に向けた画期的な取り組みをスタートさせました。同社は2020年1月29日、「野菜をとろう あと60g」というキャッチコピーを掲げ、他...

健康への意識が高まる昨今、毎日の食生活に欠かせない存在となりつつあるのが豆乳です。そんな中、キッコーマン飲料から食卓に嬉しいニュースが飛び込んできました。2020年2月17日、北海道産大豆を贅沢に100％使用した「北海道産大豆 特濃調製豆乳...

世界最大の食品メーカーであるスイスのネスレが、2020年前半より商品の栄養バランスを可視化する画期的な試みを開始します。これはパッケージの表面に、その食品がどれほど健康的かを5段階で格付けする「ニュートリスコア（栄養スコア）」を表示するとい...

IT大手のヤフーが、社員の健康を守るためにユニークな「増税」に踏み切りました。2019年10月8日より、東京・紀尾井町の拠点を中心とした社員食堂において、一部の揚げ物メニューを値上げする、通称「揚げ物税」を導入したのです。具体的には、人気メ...

IT大手のヤフーが、社員の健康を守るためにユニークな一石を投じました。2019年10月08日、同社は社員食堂において、脂質の多い揚げ物メニューを値上げする一方で、魚料理を大幅に値下げする新制度を開始したのです。この施策は通称「揚げ物税」と呼...