Uncategorized 【無印良品が昆虫食に参入】2020年春発売の「コオロギせんべい」は地球を救う？味や栄養素、SNSの反響を徹底解説！
2019年11月29日、あの「無印良品」を展開する株式会社良品計画から、世界中をあっと驚かせるような画期的なニュースが飛び込んできました。なんと、昆虫のコオロギをパウダー状にして生地に練り込んだ、その名も「コオロギせんべい」を2020年の春...
食糧危機
Uncategorized Uncategorized 【食の未来】日清食品が挑む「培養肉」の衝撃！3割が食べたいと答えた次世代フードの可能性とは？
私たちの食卓が劇的に変わるかもしれない「未来の肉」をめぐり、興味深い調査結果が届きました。日清食品ホールディングスが2019年11月8日に公開した消費者意識調査によると、人工的に作られた「培養肉」を「一度は食べてみたい」と考えている人は、全...
Uncategorized 【2019年最新】食糧危機の救世主！フランス発の昆虫養殖スタートアップ「インセクト」が拓く持続可能な未来
世界的な人口増加に伴い、近い将来に深刻な食糧不足が懸念される中、今まさに「昆虫食」が次世代の貴重な資源として熱い視線を浴びています。特にフランスでは、ミールワームという昆虫を活用した養殖ビジネスが驚異的なスピードで成長を遂げているのをご存知...