石川県グルメ

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隈研吾氏が描く兼六園の新たな象徴!「見城亭」が金箔と墨のモダンな空間へリニューアル

日本三名園の一つとして名高い金沢の兼六園に、伝統と現代美が融合した新たな名所が誕生しました。2019年11月19日、江戸町通りに面した老舗茶屋「見城亭」が、世界的建築家の隈研吾氏による設計で鮮やかに生まれ変わったのです。新国立競技場を手掛け...
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金沢の希少米が日本酒に!福光屋「金沢美人 純米吟醸 あまくち」で楽しむ至福の極甘口体験

石川県金沢市の老舗酒蔵である福光屋から、地元の希少なブランド米を贅沢に使用した注目の新作が誕生しました。2019年09月28日に発表されたこの新商品は、その名も「金沢美人 純米吟醸 あまくち」です。金沢の風土が育んだ特別な素材と、伝統の技が...
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秋の味覚「五郎島金時」がローソンに降臨!北陸の至宝を堪能する新作スイーツパン3選

秋の訪れとともに、コンビニエンスストアの棚が黄金色に染まり始めました。株式会社ローソンは2019年09月24日より、石川県が誇る伝統のブランドサツマイモ「五郎島金時」を贅沢に使用した新作メニュー3種類を発売しています。今回登場したのは、素材...
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賞味期限はわずか5分!加賀温泉の新名物「泡泡泡ぶどうぷりん」がSNSで話題沸騰中

石川県を代表する温泉郷、加賀市に驚きの新名物がお目見えしました。2019年06月にJR加賀温泉駅前にオープンしたプリン専門店「かがの湯ぷりん」が放つ、見た目も鮮やかな「泡泡泡(あわあわあわ)ぶどうぷりん」が、旅行者やスイーツ好きの間で大きな...
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