湖池屋「スコーン」が高級ビストロ風に進化！赤・白ワイン粉末が香る贅沢な大人スナックが新登場

あの国民的スナック菓子「スコーン」が、これまでのイメージを覆す驚きの進化を遂げました。東京都板橋区に本社を置く湖池屋は、2019年10月14日より大人の休息時間にふさわしい贅沢な新シリーズ「BISTROスコーン 牛肉の赤ワイン煮込み」を発売しました。長年愛されてきたコーンスナックの軽快な食感はそのままに、フランス料理のメインディッシュを彷彿とさせる本格的な味わいが、多くのお菓子ファンやワイン愛好家の間で早くも注目を集めているのです。

今回の新製品における最大のこだわりは、なんと実際のワインを粉末状にして生地に練り込んでいる点にあります。「ワイン粉末」とは、液体であるワインから水分を飛ばして香りと風味の成分だけを凝縮させた画期的な調味料のことです。これにより、袋を開けた瞬間に立ち上がる芳醇なブドウの香りと、牛肉をじっくり煮込んだような奥深いコクが、見事に一粒のスコーンの中に再現されました。自宅にいながらにして、まるで高級ビストロで食事を楽しんでいるかのような優雅な気分に浸れるでしょう。

SNS上では、発表直後から「スコーンが大人っぽくなっていて気になる」「コンビニでワインと一緒に買って帰りたい」といった期待の声が続出しています。従来のスコーンといえば、ガツンとした濃厚な味付けが特徴でしたが、今回は一線を画す上品な仕上がりになっているようです。仕事終わりの晩酌シーンや、少し贅沢をしたい休日のティータイムに、この本格的な風味はぴったりの相棒になるに違いありません。編集者としても、身近なお菓子がここまで料理としての完成度を高めてきたことに、日本のスナック文化の凄みを感じます。

海の幸が香る「魚介の白ワイン蒸し」も同時ラインナップ

赤ワイン煮込みと並んで見逃せないのが、姉妹品として登場した「BISTROスコーン 魚介の白ワイン蒸し」です。こちらには白ワインの粉末が贅沢に使用されており、魚介の旨味をキリッとした酸味が引き立てる爽やかな構成となっています。赤と白、どちらのフレーバーも内容量は75グラムで、参考価格は140円前後とのことです。2019年10月14日の発売を機に、店頭でどちらを選ぶか迷ってしまう贅沢な悩みが増えそうですね。

私個人の意見としては、単体で食べるのはもちろん、チーズや生ハムを添えてオードブル風にアレンジするのも面白いのではないかと考えています。単なる「おやつ」の枠を超え、食事の一皿として成立させようとする湖池屋の挑戦的な姿勢には、老舗メーカーとしてのプライドが垣間見えます。今夜は少し背伸びをして、ワイングラスを片手にこの新しいスコーンを味わってみてはいかがでしょうか。