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和菓子の伝統と洋菓子のエッセンスが融合した銘菓「博多通りもん」が、世界的な栄誉に輝きました。菓子製造販売を手掛ける株式会社明月堂（福岡市）は、同社の看板商品である博多通りもんが、2018年の売上高に基づき「最も売れているあんこを使ったまんじ...

スナック菓子界のキングとも言える**「カラムーチョ」と、カップ焼きそばの定番「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」という、夢のようなタッグが実現しました！明星食品は、株式会社湖池屋の大人気スナック「カラムーチョ」とコラボレーションした「一平ちゃん...

ワイン・ジュースの製造・販売を手掛ける長野県の老舗企業、アルプス（長野県塩尻市）が、生産性の飛躍的な向上を目指して大規模な設備投資を断行いたしました。その額、なんと約5億円。これは、同社のワインボトルへの充填ラインを全面的に刷新するための英...

地方の**“海の幸”を、その日のうちに“都会の食卓”へ届ける夢のプロジェクトが、ついに動き出しました。JR東日本グループでスタートアップ事業を担うJR東日本スタートアップ（本社：東京・新宿区）は、2019年6月11日より、新幹線を活用した鮮...

2019年6月13日、秋田県から、グルメな話題が届きました。地元秋田県産の高級ふぐを手軽に楽しめる缶詰ギフト「あきた旬缶」が満を持して発売されるとのことです。この画期的な商品を開発したのは、鮮魚販売・加工を手掛ける秋田まるごと加工（秋田市）...

石川県能美市に拠点を置く吉川農園様が、贈る方の想いを直接伝えられる、大変ユニークなメロンの受注販売をスタートさせました。これは、メロンの表面に文字を浮かび上がらせるという、サプライズ感満載の新しいギフト商品なのです。大切な記念日やお中元など...

中四国エリアを中心にスーパーマーケットを展開するフジが、2019年6月12日に日用品や食品など200品目を新たに値下げしたと発表いたしました。これは、2018年5月から継続している大規模な「値下げ戦略」の一環として行われたもので、今回でなん...

2019年10月に予定されている消費税率引き上げに際し、スターバックス コーヒー ジャパンがどのような対応を取るのか、その詳細が明らかになりました。多くの利用客が注目していたのは、「軽減税率」の適用によって生じる店内飲食と持ち帰りでの税率の...

大手流通グループのセブン＆アイ・ホールディングス（HD）は、2019年8月上旬に全く新しいブランドの食品スーパーを東京・品川にオープンする計画を発表いたしました。そのブランド名は「コンフォートマーケット」と名付けられ、2018年4月に設立さ...