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スーパーの棚に、驚くほど安い海外産ワインが並ぶ光景が当たり前になってきました。EPA（経済連携協定）の発効による関税撤廃で、私たち消費者にとっては嬉しい悲鳴ですが、迎え撃つ国内メーカーにとっては死活問題です。そんな中、2019年5月28日、...

2019年5月27日、札幌市内で開かれたある会合が、重苦しい空気に包まれました。元島民らで作る「千島歯舞諸島居住者連盟」の総会において、宮腰光寛沖縄・北方担当大臣が、ある国会議員の言動に対して「不見識極まりない」「誠に遺憾だ」と、極めて強い...

お煮しめや味噌汁の具として、日本の食卓ではお馴染みの「高野豆腐（凍り豆腐）」。乾物コーナーの隅にひっそりと置かれているこの伝統食材が、実は現代医療の悩みを解決する救世主になるかもしれません。2019年5月28日、長野県内のメーカーらで作る「...

日本海の荒波が育む、極上の魚介類。石川県・能登半島といえば、誰もがそんな豊かな海の幸を思い浮かべるでしょう。その能登の海を舞台に、まるでSF映画のような研究が始まろうとしています。 2019年5月27日、金沢大学は石川県能登町に、新たな研究...

愛媛県の皆様、そして柑橘を愛する全国のファンの皆様に、とびきりフレッシュで嬉しいニュースが飛び込んでまいりました。伊予鉄グループは2019年5月27日、松山市の梅津寺（ばいしんじ）エリアに、新たな複合施設「みきゃんパーク梅津寺」を2019年...

ワイン愛好家の皆さんに、とっておきの朗報です。2019年5月28日、キリンホールディングス傘下のメルシャンが、国内で3カ所目となる新たな醸造所をオープンすると発表しました。その名も「シャトー・メルシャン 椀子（まりこ）ワイナリー」。場所は、...

令和の時代が始まり、北海道の経済も新たな局面を迎えようとしています。2019年5月27日、北海道経済産業局は今年度（2019年度）に重点的に取り組む事業方針を発表しました。その柱となるのが、北海道が誇る「食」の海外展開と、熱狂を生み出す「ス...

美しいアルプスに囲まれ、農業や畜産が盛んな長野県。しかしその豊かな食の現場裏で、深刻な「人材枯渇」が起きていることをご存じでしょうか。2019年5月28日、長野県庁が発表した獣医師採用に関する緊急対策は、まさに崖っぷちの状況を物語るものでし...