食レポ

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日清シスコの新作「チョコフレーク 焦がしキャラメル味」が登場!甘美な香りとほろ苦い贅沢体験

お菓子の定番として長年愛されているチョコフレークの世界に、大人な贅沢を感じさせる新しい風が吹き込みました。日清食品ホールディングス傘下の日清シスコ株式会社は、2019年10月25日に「チョコフレーク 焦がしキャラメル味」を市場へ投入しました...
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グルメサイトの評価は本物?東海林さだお氏が描いた「食の感動」と現代のネット予約事情

2019年10月24日、私たちは何を基準に「美味しい」を決めているのでしょうか。かつて人気漫画家の東海林さだおさんは、自身の看板エッセーである「丸かじり」シリーズの中で、ある光景をコミカルに描き出しました。それは、グルメ番組に登場するタレン...
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究極のB級グルメ!ソースかつ丼の魅力と絶妙な隠し味「食あれば楽あり」の世界

2019年10月07日、食文化への深い造詣で知られる発酵学者の小泉武夫氏が、シンプルながらも奥深い「ソースかつ丼」の真髄を語りました。この料理は、塩胡椒で下味をつけた豚ロース肉に衣を纏わせ、170度から180度の高温でカラリと揚げることから...
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エビの旨味が炸裂!湖池屋の新星「海老カラムーチョ ガーリックシュリンプ」が辛党を虜にする理由

激辛スナック界の重鎮として君臨する「カラムーチョ」から、シーフードの力強さを全面に押し出した待望の新作が登場しました。2019年10月04日、スナック菓子メーカーの湖池屋が世に送り出したのは、その名も「海老カラムーチョ ガーリックシュリンプ...
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髭男爵・山田ルイ53世が明かす「食レポ」の裏側!プロが駆使する魔法のフレーズと切実な舞台裏

テレビ番組やSNSで目にする「食レポ」という文化。タレントが一口食べた瞬間に目を見開き、絶妙なコメントを繰り出す姿はお馴染みですが、その裏側には意外な苦労と計算があるようです。お笑いコンビ・髭男爵の山田ルイ53世さんは、2019年09月14...
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