ご当地グルメ

北関東の冬を代表する伝統の味が、これまでにない新しい形で生まれ変わろうとしています。栃木県の郷土料理として知られる「しもつかれ」のイメージアップを目指す「しもつかれブランド会議」が、2020年2月2日から2020年2月8日までの1週間にわた...

金沢の美しい街並みが残る「ひがし茶屋街」から、冬の寒さを吹き飛ばす心温まるニュースが届きました。老舗金箔メーカーの「箔座」が、石川県宝達志水町の名産品である葛（くず）を贅沢に使用した特製の葛湯をリリースしたのです。この葛湯は、植物の根から採...

冬の味覚を代表する高級食材であり、「フグの王様」として君臨するトラフグ。誰もが一度は本場で味わいたいと夢見る魚ですが、実は長崎県がその養殖生産量で日本一を誇り、全国シェアの５割を占めている事実はあまり知られていません。これまでは地元でも提供...

コンビニ大手のローソンから、地域愛がたっぷりと詰まった注目の新作パンが本日2020年01月28日に登場しました。今回お目見えした商品は、千葉県立銚子商業高校の生徒たちが豊かな発想力でプロデュースした2種類のご当地メニューです。地元の特産品を...

神奈川県小田原市が誇る冬の風物詩が、2020年は例年以上に熱い盛り上がりを見せています。毎年多くの人々を魅了する「小田原梅まつり」が、2020年でついに50回目という記念すべき節目を迎えました。この記念すべきアニバーサリーを祝して、全国各地...

熊本県の農政に10年以上携わる発酵学者の小泉武夫氏が、2020年1月27日、熊本市内の専門店で堪能した至高の馬肉料理について語りました。古くから馬肉文化が根付く熊本市は、その歴史と伝統において日本一の街と言っても過言ではありません。SNS上...

瀬戸内海の穏やかな海風が吹き抜ける愛媛県松山市で、まるで地中海を思わせるようなロマン溢れるワイン造りのプロジェクトが始動しました。この素敵な挑戦を率いるのは、イタリアでの暮らしを経験したウテナ銘酒の松岡健太社長です。地元である松山の耕作放棄...

新鮮な海の恵みを存分に堪能できる特別なイベントが、和歌山県にて盛大に幕を開けました。日本屈指の生鮮マグロ水揚げ量を誇る那智勝浦町の勝浦地方卸売市場において、2020年1月25日に毎年恒例の「まぐろ祭り」が開催されたのです。会場は熱気にあふれ...

おうちご飯の強い味方であるエスビー食品のパスタソースに、ファン待望の新作が登場します。茹でたスパゲッティに和えるだけで本格的な地方の名産を楽しめる「まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味」シリーズから、新たな2つの味わいが2020年2月...

近年、若い世代の「日本酒離れ」がささやかれるなか、静岡県内ではこれまでにないユニークな日本酒の楽しみ方を提案する動きが活発になっています。地元の伝統的な酒造りの技術を活かしながら、これまでにない斬新な切り口で開発された新商品が相次いで登場し...