おうちご飯の強い味方であるエスビー食品のパスタソースに、ファン待望の新作が登場します。茹でたスパゲッティに和えるだけで本格的な地方の名産を楽しめる「まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味」シリーズから、新たな2つの味わいが2020年2月10日に発売されることになりました。
今回仲間入りするのは「信州野沢菜漬＆ベーコン」と「鳥取かにみそバーニャカウダ」で、どちらも希望小売価格は税別220円です。これまでに「長崎からすみ＆バター」など魅力的な3品を展開してきた同シリーズですが、今回の新作も日本各地の魅力的な食材が厳選されています。
SNS上では早くも「手軽にご当地の味が楽しめるなんて最高」「かにみそのパスタが家で食べられるのは嬉しすぎる」といった期待の声が続々と寄せられていました。地域を代表する特産品と洋風のパスタが見事に融合した、贅沢な仕上がりに期待が大きく膨らみます。
伝統の漬物と海の幸が織りなす極上のパスタソース
「信州野沢菜漬＆ベーコン」は、長野県を代表する伝統的な野菜の塩漬けである野沢菜漬のシャキシャキとした食感をしっかり残しているのが特徴です。そこに旨味が凝縮されたベーコンチップが合わさることで、和と洋の絶妙なハーモニーを堪能できるでしょう。
一方の「鳥取かにみそバーニャカウダ」は、鳥取県の境漁港で水揚げされた新鮮な紅ズワイガニの濃厚な内臓（かにみそ）を贅沢に使用しています。バーニャカウダとは、イタリアの郷土料理でニンニクやアンチョビ、オリーブオイルを煮込んだコクのあるソースのことです。
単に珍しい食材を使うだけでなく、日本人が好む味わいとパスタとの相性を徹底的に追求したエスビー食品のこだわりには、編集部としても深く感銘を受けました。誰もが好きなご当地グルメをワンコイン感覚で手軽に体験できる本商品は、日々の食卓に新しい彩りを添えてくれるに違いありません。
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