外食産業

2019年11月08日、そば・うどんのチェーン展開で知られるサガミホールディングス（HD）が、2019年04月01日から09月30日までの連結中間決算を発表しました。この半年間、同社は売上高で前年同期比3％増となる137億円を記録し、確かな...

イタリアンワイン＆カフェレストランとして圧倒的な支持を集めるサイゼリヤから、新たな舵取りを予感させる人事ニュースが飛び込んできました。2019年11月01日付で、同社の心臓部とも言える「生産物流」の担当に花島勝之氏が着任したことが明らかにな...

定食チェーンの代名詞として親しまれている大戸屋ホールディングスが、経営の大きな転換点を迎えています。2019年11月5日、同社は2019年4月から2019年9月期における連結営業損益が、1億9000万円の赤字に転落する見通しであると公表しま...

茨城県を中心に愛される外食の雄、坂東太郎が今、大きな転換期を迎えています。2019年10月29日、つくば市にオープンした「ステーキハウス幌馬車 研究学園店」を皮切りに、同社は新たなブランド戦略を加速させているのです。今回の目玉は、これまでの...

2019年10月1日の消費税率引き上げに伴い、日本で初めて導入された「軽減税率制度」が、日本の玄関口である成田国際空港に波紋を広げています。日本人ですら仕組みの理解に苦しむこの制度は、海外から訪れる旅行客にとっても大きな謎として映っているよ...

2019年10月1日に消費税が10%へと引き上げられてから、早くも1カ月が経過しました。外食産業へのダメージが懸念される中、牛丼チェーン大手の「松屋」を運営する松屋フーズホールディングスの動向に注目が集まっています。瓦葺一利社長によると、2...

2019年10月1日の消費増税から、早くも1カ月が経過しました。私たちの生活に直結するこの変化は、北陸3県の経済にどのような波紋を広げているのでしょうか。まず顕著な動きを見せたのが百貨店業界です。金沢市の大和香林坊店では、増税前の駆け込み需...

2019年10月30日、小売業や外食産業が中心となる2月期決算企業の、2019年3月1日から2019年8月31日までにおける中間決算が出そろいました。今回の調査で最も注目を集めたのは、通期の純利益予想に対する「進捗率」の高さです。進捗率とは...