日常の喧騒を忘れさせてくれるような、至福のデザートタイムがやってきました。森永乳業の代名詞とも言える人気アイスバー「PARM（パルム）」から、待望の新作「キャラメル＆チョコレート」が2019年08月30日に登場しました。今回は、従来のラインナップよりも少し高い30代から60代の大人の世代をターゲットに据えており、洗練された味わいが期待されています。
今回の新作の最大の魅力は、キャラメルとカラメルという2種類のアイスクリームが織りなす、計算し尽くされたコントラストにあります。これらを美しい渦巻き状に合わせることで、一口ごとに味の変化を楽しめる仕掛けが施されました。アイスを包み込むチョコレートとの相性も抜群で、PARMならではの「はむっ」とした独特の食感とともに、濃厚な甘みが口いっぱいに広がっていくことでしょう。
特筆すべきは、フランスのロレーヌ地方で採掘された岩塩が隠し味として贅沢に使用されている点です。このロレーヌ産岩塩は、料理やスイーツの輪郭を際立たせるまろやかな塩味が特徴の専門用語で言えば「天然の調味料」です。この塩の力が、キャラメルの甘さを引き立てつつも、後味を驚くほどスッキリとした印象に整えてくれています。濃厚なだけではない、大人のための気品ある仕上がりと言えますね。
さらに、カラメル特有の香ばしい苦みが加えられたことで、全体に深いコクが生まれています。甘味と苦味、そしてわずかな塩味が三位一体となり、最後まで飽きさせない絶妙なバランスを実現しました。SNS上でも早くも話題となっており、「甘すぎないのが嬉しい」「キャラメル好きにはたまらない本格的な味」といった、大人のユーザーからの肯定的な反応が数多く寄せられています。
私は、今回のアイスが「ターゲット層を広げた」という点に、メーカーの並々ならぬ自信を感じています。単なる子供向けの甘いお菓子ではなく、一日の終わりに自分を労わるための「ご褒美」として、このPARMは最適ではないでしょうか。お値段は6本入りで税別450円となっており、家族でのシェアはもちろん、ストックしておいて少しずつ楽しむのも素敵ですね。
コメント