いよいよ2019年も残りわずかとなりました。新しい年を迎える準備に胸が躍る時期ですが、家計を預かる身として気になるのはお正料の食材価格ですよね。埼玉県が2019年12月27日に発表した調査結果によれば、今年の年末年始は例年に比べて少し工夫が必要な買い物事情になりそうです。
特に注目すべきは、冬の食卓の主役である「野菜」の価格動向でしょう。調査対象となった29品目のうち、約半数にあたる14品目が「高め」あるいは「やや高め」と判断されました。これは秋に日本列島を襲った台風15号や台風19号、さらにはその後の長雨という厳しい気象条件が重なり、出荷量が減少したことが主な要因です。
SNS上でも「スーパーの白菜が高くて鍋を躊躇する」「ほうれん草の値段を見て驚いた」といった声が上がっており、家計への影響を実感している方が多いようです。埼玉県消費生活課の分析によれば、特に鍋物には欠かせない白菜やほうれん草といった葉物野菜に高値が目立っています。旬の味覚を楽しみつつも、予算との相談が欠かせない年末となりそうですね。
冬の味覚とエネルギー事情のゆくえ
野菜が高騰する一方で、ホッと胸をなでおろすニュースも届きました。お正月を彩る「果物」については、台風の影響で多少の傷が見られるものの、流通価格自体は前年並みに落ち着く見通しです。見た目よりも味を重視する方にとっては、例年通り甘くて美味しい果物を手頃に楽しめるチャンスと言えるでしょう。
さらに、年末の贅沢に欠かせない水産物の状況も気になります。タラバガニについては、主要な輸入元であるアラスカやロシアでの漁獲量が伸び悩んでいるため価格が跳ね上がっていますが、一方で煮ダコなどは安価に推移しています。さらに数の子やかまぼこといった定番の練り物を含む19品目が「例年通り」の価格帯を維持しているのは嬉しい限りです。
冬の暮らしを支えるエネルギー関連については、2019年12月のガソリンや灯油の価格は安定傾向にあります。在庫も十分に確保されており、例え年末年始に需要が集中しても価格が急騰する心配は少ないと予測されています。寒い日が続く中で暖房費の心配が少ないことは、何よりの安心材料ではないでしょうか。
個人的な見解としては、野菜の高騰に対しては「冷凍野菜」や「カット野菜」を上手に活用し、価格が安定しているタコや練り物を主役に据えたお正月メニューを考案するのが賢明だと感じます。この調査は2019年11月28日から12月11日にかけて実施された市場への聞き取りに基づいたもので、信頼性の高いデータと言えます。
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