🍜【インドネシアの即席麺トレンド】プチ贅沢が鍵！高級路線で挑む世界第2位市場の新たな競争戦略

世界第2位の即席麺消費国であるインドネシアで、今、地場メーカーが「高級即席麺」の販売に本腰を入れています。国民食として愛されてきた袋麺のイメージを一新する、従来の約2倍から3倍の価格帯となる新商品が続々と登場し、消費者の心を掴み始めているのです。これは、経済成長とともに多様化する嗜好を背景に、伸び悩む即席麺の消費量をテコ入れし、メーカー各社が収益を確保するための重要な戦略転換であると言えるでしょう。

この「プチ贅沢」なトレンドの火付け役となったのは、マヨラ・グループが2016年に発売した「バクミー・メワ」でした。この商品は、調理済みの鶏肉やキノコが具材として添えられており、一般的な袋麺の約3倍にあたる8,000ルピア（当時のレートで約60円）程度で販売されています。価格は高めであるものの、購入した消費者からは「まるでレストランの味を自宅で手軽に楽しめる」と好評で、瞬く間に人気に火がついたと言います。マヨラ・グループはその後も魚肉団子入りの新製品を投入するなど、この高価格帯市場をリードしています。

最大手のインドフード・スクセス・マクムル社も、この動きに呼応するかのように、調理済みの具が付いた「リアルミート」シリーズや、高品質の小麦粉を使用した「プレミアム・コレクション」など、高価格帯のラインナップを充実させています。また、食品大手のウイングス・グループも2018年に、同社の定番商品「ミースダップ」に調理済みの鶏肉の具を付けた新商品「テイスティー」を発売しました。こちらの価格は、従来の袋麺の約2倍となる5,000ルピア（約38円）に設定されています。

このような調理済み具材付きの「プチ高級麺」は、まだ即席麺市場全体に占めるシェアは小さいものの、ジャカルタやスラバヤといった都市部の大型スーパーマーケットでは、その売り場が拡大傾向にあることが確認できます。各メーカーがこぞって高価格帯製品を投入する背景には、即席麺の単価を引き上げて収益性を向上させる必要性があるためです。なぜなら、インドネシアの即席麺消費量は、近年、頭打ち、あるいは減少傾向にあるからです。

世界ラーメン協会によると、インドネシアは中国（香港を含む）に次ぐ世界第2位の即席麺消費国であり、年間125億食もの即席麺が消費されています。これは、国民1人あたり年間約50食を食べる計算になり、日本や中国よりも高い水準です。しかし、この消費量が伸び悩んでいる最大の要因は、「食の多様化」にあると考えられています。

人口2.6億人の巨大な消費市場を持つインドネシアには、世界中の食品大手や外食産業が参入しています。フライドチキンや牛丼といった料理が手軽な外食として定着し、消費者の食の選択肢が以前に比べて格段に増えたことで、かつては国民食として圧倒的な地位を誇っていた即席麺が、他の食品との厳しい競争にさらされることになったのです。また、海外旅行ブームによって、日本や韓国などで人気の高い輸入即席麺がすぐに国内に流入するようになり、国内メーカーにとっては対抗策が急務となっていました。

このため、国内メーカーは、付加価値の高い新商品を投入することで、守勢から攻勢に転じることを決断したのでしょう。地元経済紙の報道によれば、インドネシアの即席麺市場は、同社の「インドミー」が即席麺の代名詞ともなっているインドフード社が約70%という圧倒的なシェアを握っています。しかし、2位のウイングス社などが新たな高級製品を投入して追随しており、今後、メーカー間の競争はさらに激しくなる見込みです。

私見ではありますが、この「プチ高級麺」戦略は、消費者心理を巧みに突いた素晴らしい一手であると考えられます。インドネシア経済が成長し、人々の購買力と「少し良いものを楽しみたい」という欲求が高まる中で、レストランに行くよりもはるかに安価で、それでいて従来の袋麺よりも格段に豪華な体験を提供できる即席麺は、まさに時代に合った商品だと言えるでしょう。この高価格帯市場の動向は、今後のインドネシアの食品産業の方向性を占う上で、非常に注目すべきポイントになるでしょう。